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LÉGUMES BIO SUISSE

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Bio Bourgeon Suisse Roseaux
CÔTE DE BETTES BIO BOURGEON
CHF 7.00 / kg
Description

Gratin de côtes de bette

Ingrédients 
  • 800 g de blettes
  • 1/2 litre de lait
  • 100 g de gruyère
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 25 g de beurre
  • sel, poivre

PRÉPARATION
  1. 1A l'aide d'un grand couteau, couper en biseau les blettes de façon à ne garder que les côtes (la partie blanche). Couper ensuite les côtes en tronçons. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes.
  2. 2Egoutter les côtes de bette. Les mettre dans un plat à gratin beurré. Préparer une béchamel. Dans une casserole, faire chauffer le beurre, ajouter la farine et verser le lait en remuant tout le temps. Saler et poivrer.
Réalisation
  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn
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