Recettes

Voilà les fameuses recettes du panier CotCot!

112 recettes

GRATIN DE CHOU POINTU ET POMME DE TERRE

Pour un gratin traditionnel mais avec une pointe d’originalité, on suit cette recette en y ajoutant du chou pointu !

Ingrédients

  • Chou pointu : 1
  • Pommes de terre : 500 g
  • Crème fraîche épaisse ou crème de coco ou crème d'amande : 150 g
  • Gruyère : 50 g
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

 Déroulé de la recette

  1. J'épluche les pommes de terre, les coupe en rondelles et les plonge 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  2. Je préchauffe le four à 210°C.
  3. Je coupe le chou en fines lanières que je fais cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  4. Dans un plat à gratin, je répartis par couches, le chou, la crème, la noix de muscade, le sel, le poivre, les pommes de terre et je renouvelle l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la crème et le fromage râpé.
  5. J'enfourne 40 minutes.