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Voilà les fameuses recettes du panier CotCot!

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GRATIN DE CHOU FLEUR, CÔTES DE BETTES ET PDT

GRATIN DE CHOU FLEUR, CÔTES DE BETTES ET PDT
  1. INGRÉDIENTS:

  3. 450 gr pommes de terre cru
  4. 300 gr chou-fleur cru
  5. 200 gr côtes de bettes
  6. 150 ml lait
  7. 100 ml crème soja cuisine
  8. 10 gr maïzena
  9. Sel, poivre, noix de muscade
  10. 50 gr d'emmental râpé
PRÉPARATION:
  1. Etape 1

    Portez de l'eau à ébullition dans une casserole.

  2. Etape 2

    Pelez les pommes de terre. 
    Coupez en morceaux les côtes de bettes, le chou-fleur et les pommes de terre. 
    Les faire cuire 20 min à la vapeur. 
    Bien les égoutter.

  3. Etape 3

    Préchauffez le four à 200°.

  4. Etape 4

    Dans un bol, mélangez le lait, la crème, le maïzena, le sel, le poivre, la noix de muscade et 20 gr d'emmental.

  5. Etape 5

    Mettre les les légumes dans un plat à gratin. Versez le mélange lait / crème puis parsemez avec le reste d'emmental.

  6. Etape 6

    Enfournez 35 à 40 min.