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Salade de carottes céleri et noix

Salade de carottes céleri et noix
INGRÉDIENTS
  • 300 gr de carottes
  • 300 gr de céleri
  • 1 pognée de noix
  • 1 yaourt nature
  • 3 cs d'huile
  • 1 citron
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée pain d'épicesde votre choix
  • 1 cs de moutarde
  • 1 bouquet  de persil
INSTRUCTIONS
  1. Épluchez le céleri et râpez-le, ajoutez un filet de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
  2. Épluchez les carottes et râpez-les également.
  3. Dans un saladier ajouter les légumes.
  4. Mélangez le yaourt, la moutarde, le jus de citron et l'huile dans un bol.
  5. Ajoutez la sauce aux légumes râpés, ainsi que le persil haché et les noix concassées. 
  6. Mélangez bien, salez, poivrez.
  7. Dressez dans un plat de service, décorez et réserver au frais.