Recettes

Cuisson :

Couper les pleurotes en lamelles puis éplucher l'ail et séparer les feuilles de persil des tiges.

A l'aide d'un hachoir, mélanger l'ail et le persil.

Verser 3 cuillères d'huile d'olive et laisser chauffer 2 minutes à feu vif, ajouter l'ail et le persil puis laisser dorer à feu moyen.

Ajouter les pleurotes et laisser cuire pendant 8 minutes.

Saler et poivrer à la fin de la cuisson.