Recettes

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Recouvrir la plaque du four de papier d'aluminium. Détailler la patate douce en morceaux en forme de frites et répartir sur la plaque.

Verser un léger filet d'huile d'olive sur les morceaux de patate douce, nul besoin de trop insister ou d'huiler toutes les faces, le dessus suffira.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

Saupoudrer de sel à la sortie du four

Déguster à l'apéritif ou pour accompagner une viande en sauce, par exemple.