Recettes

MAYONNAISE À L'AIL DES OURS 🐻 

Ingrédients

• 20  gr d’ail des ours
• 1 jaune d'œuf
• 1 cs de  moutarde
• 3 cs de jus de citron
• 2 dl d'huile de tournesol
• sel
• poivre

• Dix minutes, il ne vous en faudra pas plus pour réaliser cette gourmande mayonnaise relevée d'ail des ours, de moutarde et de jus de citron.

1. Hacher l’ail des ours puis le réduire en purée avec les jaunes d'œuf, la moutarde et le jus de citron dans un récipient profond. Y verser lentement l’huile en filet tout en fouettant. Relever de sel et de poivre.

   Les p'tits trucs

   Afin que la mayonnaise prenne bien, s’assurer que tous les ingrédients sont à température ambiante.Un régal avec du poisson grillé ou des asperges 😊😊😊