Recettes

La soupe courge patates douces est une entrée parfaite quand l’automne se profile. Ce velouté est facile à réaliser et ravira vos convives avec sa saveur parfumée. Il est parfait réchauffer vos amis. Cela vous tente de la cuisiner ?

INGRÉDIENTS:

4 PERS.

• -300 g de patate douce
• -1 demie courge
• -1morceau de céleri
• -1 c. à café de curry
• -sel, poivre

Préparation:

• 1

  Épluchez votre patate douce et coupez-la en morceaux.

• 2

  Pelez la courge, ôtez les pépins. Coupez-là en morceaux, ainsi que le céleri.

• 3

  Ajoutez le tout dans une cocotte, ajoutez de l’eau pour couvrir vos légumes et laissez mijoter.

• 4

  Ajoutez le curry, le sel et le poivre.