Recettes

Salade rafraîchissante aux endives, pommes et noix

• ÉTAPE 1

  Ôter et jeter les première feuilles des endives puis les couper en fines lamelles.

• ÉTAPE 2

  Casser les noix et les concasser sans faire trop de petit débris.

• ÉTAPE 3

  Couper les pommes en dés après les avoir pelées.

• ÉTAPE 4

  Dans un saladier : y déposer les endives en premier, puis les pommes, l'emmental et les noix.

• ÉTAPE 5

  Pour la sauce :

• ÉTAPE 6

  Mettre la moutarde dans un bol, puis mettre l'huile et battre avec une fourchette.

• ÉTAPE 7

  Y mêler le miel ou sucre, le vinaigre, saler et poivrer selon votre convenance.